Puten Oyster: Kalorien und Nährstoffe Die Puten Oyster ist ein austernförmiges Fleischstück aus dem Rücken der Pute. Die Puten Oyster wird durch einen 1 cm tiefen Schnitt, quer unterhalb der Schulterblätter und im rechten Winkel dazu, entlang am Rückrat ausgelöst. Die Fleischqualität entspricht in etwa der eines Filets (beispi ....